كعك اليويو

عزيزتي اليوم عندي لكم وصفة يمكن تقدموها مع القهوة او في سهرات رمضان اليكم المقلدير :
*500 غ فرينة (طحين)
*150 غ سكر ناعم الحبيبات
*2 حبات بيض
* اقل من نصف كاس زيت
*1 كيس خميرة كميائية 10 غ
*ذرة من اللح
* ربع ملعة صغيرة بيكاربونات الصودا
*قليل من الفانيلا
*حليب حسب الحاجة
*عسل او قطر

حطي الفرينة في اناء + السكر+الملح+الفانيلا +الخميرة+البيكربونات واخلطي المكونات +الزيت اخلطي جيدا +البيض بالواحدة واخلطي كذلك ثم اضيفي الحليب بالتدريج حت تحصلي على عجينة متماسكة اتركيها لترتاح 15د
افردي العجينة بالنشابة على طاولة مرشوشة ثم قطعيها بواسطة طابع الى حلقات قومي بقليها في زيت ساخن وبعد تقطيرها حطيها في العسل المنكه بماء الزهر ورشي عليها قليل من السمسم اي الجلجلان وقدميها بالصحة والعافية